نقدم لكم طبق “الدوالي” الذي يعتبر أيقونة السفرة الأردنية، محضر بكل حب وإتقان لضمان تجربة غنية بالنكهات الأصيلة:
-
الجودة في التفاصيل: نختار أوراق العنب الخضراء والطرية، ونلفها يدوياً بحبات متناسقة تعكس مهارة مطبخنا البيتي.
-
خيارات تناسب ذوقك:
-
دوالي باللحمة: محشو بقطع اللحم البلدي المفروم الطازج والبهارات البيتية، لتستمتع بنكهة دسمة لا تُنسى.
-
دوالي بدون لحمة (صيامي/يالنجي): لعشاق الحموضة والنكهة الباردة، محشو بالأرز والخضروات الطازجة مع لمسة كافية من زيت الزيتون الجرشي والليمون.
-
-
سر الطبخة: يُطهى الدوالي على نار هادئة جداً لساعات طويلة حتى يمتص كل المكونات ويصبح طرياً، مع ملوحة وحموضة موزونة بدقة.
نحيطكم علماً بتوفر كافة أنواع المحاشي الأخرى. يختلف السعر بناءً على توفير المكونات (من قبل الزبون أو من مطبخنا). للاستفسار عن الأسعار، يسعدنا تواصلكم عبر الواتساب.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.